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10/6/2018 1 Comentario

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Denominación de Origen

ImagenOlla de La Chamba
La denominación de origen es una mención geográfica aplicada a un producto en nuestro caso artesanal, que destaca su calidad y características las cuales se deben exclusivamente al lugar de procedencia donde se elabora. Factores naturales como la composición del suelo, clima, flora y fauna, y factores humanos como los métodos tradicionales y habilidad en la elaboración de las artesanías, son los que determinan su valor único. En Colombia el nacimiento de una denominación de origen está dado por la “declaración de protección” otorgada por la Superintendencia de Industria y Comercio a pedido de la parte o comunidad interesada.
La denominación de origen es importante porque indica a un posible comprador que la artesanía es producida en un lugar determinado y con ciertas características como “hecho a mano” para el caso de las artesanías.
​A nivel mundial existe una gran variedad de productos con denominación de origen que llegan a Colombia y podemos disfrutar en nuestra mesa. Entre estos encontramos, la Champaña vino originario de la región de Champagne en Francia, el vino espumoso Cava y el Jerez ambos procedentes de España, el queso parmesano (Parmigiano Reggiano) de Italia, el licor Tequila de Mexico, y la Quinua real de Bolivia entre otros.

Cerámica Carmen de Viboral
Vajillas Carmen de Viboral
Canastos Guacamayas
Canastos en fique, Guacamayas
​
En el caso de Colombia existe una extensa lista de artesanías que cuentan con denominación de origen. A continuación se destacan algunas;   
  • Vajillas de cerámica pintadas a mano en el Carmen de Viboral, Antioquia
  • Ollas y bandejas de barro de La Chamba, Tolima
  • Canastos en fique elaborados en Guacamayas, Boyacá
  • Sombrero Vueltiao elaborado en caña flecha, de la región del rio Sinú en Córdoba y Sucre
  • Sombrero Aguadeño elaborado en palma de iraca, región de Aguadas, Antioquia
  • Alfarería y Cerámica de Ráquira, Boyacá
  • Chivas de Pitalito en arcilla del Huila
  • Hamacas elaboradas en telar por mujeres de San Jacinto, Bolivar
  • Mochilas elaboradas por el pueblo indígena Wayuú en la Guajira
  • Barniz de Pasto; objetos en madera decorados con la resina del arbusto Mopa de Nariño
​
Y que delicia acompañar nuestras comidas con alimentos colombianos que tienen denominación de origen como el Queso de Paipa, las Achiras del Huila, o el Bocadillo Veleño.
​
En 2018 durante el mes de mayo, Artesanías de Colombia realizó el primer Mercado de Artesanías con Denominación de Origen en la Sede del Claustro de Las Aguas en Bogotá. “Colombia es el país que tiene más Denominaciones de Origen de productos artesanales en Latinoamérica, en total son 11 piezas de nuestro país con este sello.”  AdeC.
Chiva de Pitalito
Imagen

​CONOCE MÁS DE LAS ARTESANÍAS QUE OFRECEMOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
1 Comentario
    Carolina Rubio Pardo

    Autor

    Colombiana orgullosa de haber nacido en Latino América.  Quiero utilizar mi experiencia profesional para apoyar a los artesanos colombianos, ayudando a que  el mundo conozca sus historias de encanto.. Y complementarlo con mis otras dos pasiones que son cocinar y atender invitados haciendo uso de artesanías en la mesa y la cocina.   

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