COBRE MARTILLADO
COLECCIÓN AL POR MAYOR A PARTIR DE UNA DOCENA
( los colores en las fotos pueden variar, según disponibilidad )
( los colores en las fotos pueden variar, según disponibilidad )
Para cocinar se recomienda lavar con limón cada vez que se vayan a utilizar las piezas. También se recomienda no dejar los alimentos en las piezas por mucho tiempo, una vez preparados se deben consumir o pasar a otro recipiente.
BANDEJAS
PAILAS
JARRAS
JARRO CERVEZA
MUG
¿ POR QUÉ UTILIZAR EL COBRE PARA COCINAR ?
-> El cobre es el mejor material para conducir el calor
-> Se calienta rápido y de manera uniforme, e igualmente se enfría rápido. Lo que permite control máximo del proceso de cocción
-> Responde correctamente a cambios en la temperatura de la cocción
HISTORIA
"El arte de trabajar el cobre en la comunidad gitana es milenaria y ha pasado de generación en generación. Para la elaboración de estas artesanías hechas a mano, los gitanos solo utilizan fuego, martillo y ungüentos domésticos. En ocasiones hacen uso de taladro o cortador eléctrico.
Antiguamente, en Colombia la agroindustria panelera en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Tolima, Boyacá y Santander, utilizaban las vasijas de cobre para preparar el producto ( panela ). Por esta razón las comunidades de gitanos se ubicaron en estas regiones inicialmente.
En Colombia, el pueblo gitano es considerado por el Estado como grupo étnico y goza de la protección especial para que se conserven sus formas de trabajo tradicionales, sean protegidos de la violencia, tengan atención en salud y acceso a vivienda. "
Revista Semana
"El arte de trabajar el cobre en la comunidad gitana es milenaria y ha pasado de generación en generación. Para la elaboración de estas artesanías hechas a mano, los gitanos solo utilizan fuego, martillo y ungüentos domésticos. En ocasiones hacen uso de taladro o cortador eléctrico.
Antiguamente, en Colombia la agroindustria panelera en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Tolima, Boyacá y Santander, utilizaban las vasijas de cobre para preparar el producto ( panela ). Por esta razón las comunidades de gitanos se ubicaron en estas regiones inicialmente.
En Colombia, el pueblo gitano es considerado por el Estado como grupo étnico y goza de la protección especial para que se conserven sus formas de trabajo tradicionales, sean protegidos de la violencia, tengan atención en salud y acceso a vivienda. "
Revista Semana